malzemeleri .
yarım demet ıspanak
3.4 dal taze soğan
1.cay bardağı pirinç
2.5.l.t su
2.tatlı kaşığı tuz
1.yemek kaşığı tere yağ
1 cay kaşığı pul pi
sosu için malzemeler
1.kase yoğurt
1.yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
ilk önce çorba tencerenin içine suyu koy sonra ocağın üstüne koy
kaynasın su kaynadıktan sonra pirinci ilave et pirinçler iyice pişince
ıspanakları ince doğra çorbaya ilave et 1.2 dakika pişir sonra
yeşil soğanları ince doğra çorbaya ilave 1.2 dakika daha kaynat
bir taraftan yoğurdu yumurtayı unu iyice çırp kaynayan çorbadan biraz kepçeyle al
sosa kat çırp sos ısınınca çorbaya yavaş yavaş ilave et kaynayana kadar karıştır
kaynayınca 5.dakika daha kaynat
sos tavasına tere yağını koy erit üzerine pul biberini ilave et kızınca çorbanın üzerine gezdir
sonra servis yap
not ıspanağı taze soğanı sirkeli suda beklet bol suyla yıka sonra kullan
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder