soğan salatası
2. bük soğan
yarım demet maydanoz
tuz
sosu için
4.çorba kaşığı zeytin yağı
1.tatlı kaşığı sumak
1.cay kaşığı nar ekşisi
1.tatlı kaşığı limon suyu
1.cay kaşığı körı toz olanı
yapılışı
soğanları piyaz şeklinde doğra sonra tuzunu serp
elinle iyice ov suyunu ovduktan sonra 2.3 dakika beklet maydanozları da iri doğra soğana kat
sosunu derin kasede bütün malzemeyi karıştır
soğanların üstüne gezdir sonra servi yap